過(guò)去一年，受全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)影響，大多數(shù)家電品牌進(jìn)入緩慢增長(zhǎng)階段，但其中洗碗機(jī)卻實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)，2023全年銷額超110億元，增速9.6%。而從進(jìn)入中國(guó)家庭，到如今跨越百億大關(guān)，洗碗機(jī)在國(guó)內(nèi)的發(fā)展也僅僅走過(guò)了10年。

10年百億背后，洗碗機(jī)品牌探索出了一條怎樣行之有效的道路？或許可以從近日最新上市的卡薩帝“鯤鵬Y20”洗碗機(jī)上找到答案。

從跟隨到引領(lǐng) 中式洗碗機(jī)高速崛起

上世紀(jì)80年代，洗碗機(jī)作為“舶來(lái)品”進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，但未在家庭中使用。直至2014年人們消費(fèi)水平提升，洗碗機(jī)才又再次進(jìn)入大眾視野，但初入市場(chǎng)，西門(mén)子等外資品牌占據(jù)主導(dǎo)地位，中國(guó)企業(yè)往往只是國(guó)外品牌的“代工廠”。受中西飲食文化、烹飪習(xí)慣、消費(fèi)需求等差異，作為“舶來(lái)品”的洗碗機(jī)難以與中國(guó)廚房匹配，導(dǎo)致其在中國(guó)普及進(jìn)程緩慢。什么樣的洗碗機(jī)是真正適配中國(guó)廚房、中國(guó)用戶？彼時(shí)，這是行業(yè)提出的挑戰(zhàn)，也成為各大品牌發(fā)展的契機(jī)，以海爾為代表的國(guó)產(chǎn)品牌順勢(shì)而起。

中式廚房空間小，烹飪習(xí)慣更偏“煎炒烹炸、濃油赤醬”，中餐具形態(tài)多樣……眾多差異化特點(diǎn)及需求倒逼行業(yè)研發(fā)更符合中國(guó)國(guó)情的洗碗機(jī)，水槽式、亞式等洗碗機(jī)開(kāi)始面世。2018年，海爾正式推出全球第一臺(tái)亞式洗碗機(jī)，創(chuàng)新765mm高度設(shè)計(jì)完美解決洗碗機(jī)無(wú)法嵌入中式廚房的難題，被稱為區(qū)別于歐式、美式的世界第三種洗碗機(jī)，此后更多符合中國(guó)廚房高度、符合國(guó)人使用需求的洗碗機(jī)開(kāi)始不斷涌現(xiàn)。除了解決高度設(shè)計(jì)等用戶痛點(diǎn)外，海爾洗碗機(jī)還牽頭制定了《洗碗機(jī)能效水效限定值及等級(jí)》這一更符合中國(guó)家庭廚房餐具洗滌需求的標(biāo)準(zhǔn)，率先打破洗碗機(jī)標(biāo)準(zhǔn)由歐洲主導(dǎo)的局面，并成為國(guó)內(nèi)唯一具備研發(fā)生產(chǎn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)參比機(jī)的企業(yè)，進(jìn)一步加速洗碗機(jī)本土化創(chuàng)新進(jìn)程。

而隨著85后、90后等新一代消費(fèi)群體登場(chǎng)，用戶對(duì)品質(zhì)、健康生活有了更高的追求，行業(yè)邁入發(fā)展新周期，更潔凈、更好用、更健康成為新一輪的產(chǎn)品關(guān)注點(diǎn)?；诖?，海爾旗下高端家電品牌卡薩帝憑借推出抽屜式洗碗機(jī)搶占先機(jī)，不僅契合了中式廚房對(duì)空間高利用率的需求，還解決了用戶擺放餐具需要頻繁起蹲的難題，同時(shí)通過(guò)多種洗滌模式為高端家庭實(shí)現(xiàn)高腳杯、骨瓷碟等餐具定制洗護(hù)。

據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)階段國(guó)產(chǎn)洗碗機(jī)的市場(chǎng)份額已反超外資品牌，2023年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前十的品牌中，國(guó)產(chǎn)品牌線上零售占比66.3%，線下零售占比61.5%。復(fù)盤(pán)市場(chǎng)格局發(fā)生變化的底層邏輯，以技術(shù)創(chuàng)新滿足用戶差異化需求，進(jìn)而驅(qū)動(dòng)行業(yè)升級(jí)是根本，而這其中，卡薩帝洗碗機(jī)聚焦用戶體驗(yàn)及使用習(xí)慣，正在為中國(guó)用戶升級(jí)高端生活品質(zhì)。

以痛點(diǎn)為起點(diǎn) 多維創(chuàng)新開(kāi)辟新賽道

不同于行業(yè)卷參數(shù)、卷價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)方式，一直以來(lái)，卡薩帝洗碗機(jī)堅(jiān)持以用戶價(jià)值為導(dǎo)向，通過(guò)“形態(tài)定制、功能定制、體驗(yàn)定制”等技術(shù)升級(jí)路線迭代，將洗碗機(jī)的價(jià)值鏈從單純的洗凈，拓展到又凈又快、好用又耐用、智慧又便捷，為國(guó)產(chǎn)高端洗碗機(jī)實(shí)現(xiàn)全面引領(lǐng)提供了樣板。

具體來(lái)說(shuō)，在產(chǎn)品形態(tài)上，卡薩帝洗碗機(jī)從首創(chuàng)抽屜式新品類到首創(chuàng)22°翻轉(zhuǎn)大屏，“以人為中心”持續(xù)升級(jí)用戶操作體驗(yàn)。此次最新上市的鯤鵬Y20搭載22°翻轉(zhuǎn)智控大屏，在開(kāi)機(jī)時(shí)屏幕能自動(dòng)傾斜，實(shí)現(xiàn)無(wú)需彎腰、移動(dòng)操作，各類洗滌程序一目了然，實(shí)現(xiàn)了“隱”與“顯”的美學(xué)設(shè)計(jì)完美平衡。不止于外觀形態(tài)的創(chuàng)新，在內(nèi)部空間上，卡薩帝鯤鵬Y20可擺放130件餐具，且三層中式擱物架實(shí)現(xiàn)餐具自由擺放，以卓越的結(jié)構(gòu)規(guī)劃和空間設(shè)計(jì)實(shí)力滿足精英群體對(duì)空間和美學(xué)的雙重追求。

再看產(chǎn)品功能突破，卡薩帝鯤鵬Y20在超凡潔凈力、超快烘干力方面為用戶帶來(lái)39min速洗速干的高維價(jià)值體驗(yàn)：首創(chuàng)9D洗·全艙凈科技，以上、中、下三層噴淋臂+天鵝頸垂直水路噴射，實(shí)現(xiàn)餐具無(wú)死角清潔，洗凈指數(shù)達(dá)到1.3并領(lǐng)先于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；原創(chuàng)射流閃烘科技，55℃低溫高頻烘干搭配高速馬達(dá)技術(shù)實(shí)現(xiàn)餐具及腔內(nèi)水漬5分鐘極速干爽，烘干指數(shù)成功升級(jí)到1.3。

事實(shí)上，卡薩帝鯤鵬Y20洗碗機(jī)的創(chuàng)新引領(lǐng)不僅限于速度的提升，還依托于“洗消烘存護(hù)”五位一體的產(chǎn)品功能，打造了餐前飯后全覆蓋的場(chǎng)景解決方案，成為更懂精英群體個(gè)性化潔凈需求的專家。

針對(duì)餐前備菜清洗繁瑣難題，卡薩帝鯤鵬Y20推出果蔬洗模式，只需10min就能洗凈蔬菜、海鮮等，提升備菜效率。值得關(guān)注的是，為滿足精英等高端用戶群體居家小酌紅酒、吃西餐的想法，鯤鵬Y20創(chuàng)新推出餐前暖碟模式，利用AI語(yǔ)音系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)熱碟、溫酒杯，讓精致生活體驗(yàn)觸手可得。

針對(duì)餐后碗碟清潔，卡薩帝鯤鵬Y20擁有多種AI軟水精控、AI智能感濁等多項(xiàng)智能科技系統(tǒng)，讓用戶真正實(shí)現(xiàn)“不動(dòng)手”操作。與此同時(shí)，領(lǐng)先的射流閃烘科技搭配智能開(kāi)關(guān)門(mén)技術(shù)實(shí)現(xiàn)更快速、更節(jié)能的烘干，并以原創(chuàng)風(fēng)幕技術(shù)在開(kāi)門(mén)位置處形成風(fēng)幕，阻絕潛在的二次污染；高溫與UV消殺雙效除菌，高效殺滅金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌、脊髓灰質(zhì)炎病毒-1型疫苗株等12種常見(jiàn)細(xì)菌病毒，去除率最高可達(dá)99.99999%，為用戶提供7星級(jí)消毒保障。

整體來(lái)看，從開(kāi)創(chuàng)抽屜式洗碗機(jī)引領(lǐng)新品類，首創(chuàng)39min速洗速干引領(lǐng)產(chǎn)品高端化進(jìn)階，再到多元化場(chǎng)景解決方案引領(lǐng)體驗(yàn)升級(jí)……卡薩帝洗碗機(jī)這一系列科技引領(lǐng)的背后，本質(zhì)是對(duì)用戶需求的深刻洞察，是“用戶-產(chǎn)品-體驗(yàn)”三方價(jià)值體系的融合。隨著洗碗機(jī)進(jìn)入百億規(guī)模的新時(shí)代，如何實(shí)現(xiàn)有速度、能持續(xù)的發(fā)展成為行業(yè)共同的思考方向，卡薩帝鯤鵬Y20的出現(xiàn)，既給予國(guó)產(chǎn)品牌發(fā)展的信心，也為行業(yè)提供了科技創(chuàng)新的路徑參考。