金丹科技：乳酸系列產(chǎn)品可代替脫氫乙酸鈉在食品添加劑中的應(yīng)用
2024-10-10 16:43
來源: 互聯(lián)網(wǎng)
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10月10日，投資者問金丹科技：公司產(chǎn)品能替代市面脫氫乙酸鈉嗎？公司回答：主要產(chǎn)品是乳酸、乳酸鈉和乳酸鈣，乳酸是一種有機(jī)酸，具有良好的生物相容性，廣泛應(yīng)用于食品、飼料、醫(yī)藥等領(lǐng)域。乳酸也可以與其他添加劑協(xié)同增效代替脫氰乙酸鈉。脫氰乙酸鈉是一種食品添加劑，過去廣泛應(yīng)用于焙烤、糕點(diǎn)等領(lǐng)域，能延長食品保質(zhì)期。但根據(jù)國家衛(wèi)健委發(fā)布的新標(biāo)準(zhǔn)，對部分食品添加劑的使用進(jìn)行了調(diào)整，包括脫氰乙酸及其鈉鹽在淀粉制品、面包、糕點(diǎn)等食品中的使用規(guī)定被刪除。......
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