民以食為天,食以安為先。食品安全不僅有賴于食品生產(chǎn)加工企業(yè),更需要相關(guān)行業(yè)在各個環(huán)節(jié)筑牢防線。

1月8日,浙江省飲料工業(yè)協(xié)會第四屆一次會員大會召開,圍繞發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力深入探討,積極探尋產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢。期間,為從源頭確保食品安全,海爾智慧樓宇從高效暖通、樓宇智控角度給出了全場景定制方案,提升生產(chǎn)環(huán)節(jié)的節(jié)能降耗、精準(zhǔn)控溫水平,為產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供參考。

事實(shí)上,海爾智慧樓宇早已入局食品飲料領(lǐng)域,并憑借溫濕恒定、節(jié)能50%、智慧管理等優(yōu)勢服務(wù)了娃哈哈、農(nóng)夫山泉、可口可樂、百事可樂、康師傅、盼盼、統(tǒng)一等眾多行業(yè)TOP品牌,助力企業(yè)升級發(fā)展。

守護(hù)舌尖上的安全

一提到食品安全,大家首先想到的往往是原材料、添加劑等。其實(shí),生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的溫濕度等的控制對于確保食品安全也至關(guān)重要。這就要求安置在車間的暖通系統(tǒng)做到精準(zhǔn)溫濕控制,以滿足車間的生產(chǎn)需要,讓消費(fèi)者的每一口食品都安心。

陪伴無數(shù)人童年的娃哈哈,通過應(yīng)用海爾智慧樓宇方案打造了最佳生產(chǎn)環(huán)境。車間原本應(yīng)用的是螺桿機(jī)方案,存在制冷效率低、車間溫度高、智能協(xié)同不便等問題。這不僅會降低生產(chǎn)效率,也極易讓食品安全游走在失守的邊緣。而將機(jī)組更換為海爾磁懸浮空調(diào)后,針對不同產(chǎn)品的溫度需要,從2℃到9℃,方案均實(shí)現(xiàn)了溫差控制在0.5℃內(nèi),制冷效率也大幅提升,確保了食品的安全生產(chǎn)。

而最終讓娃哈哈拍板110多條生產(chǎn)線全部用上海爾智慧樓宇方案,出色的節(jié)能性也是關(guān)鍵因素之一。機(jī)組本身具有高效節(jié)能優(yōu)勢,接入智控平臺后不僅可以在線操控,還能根據(jù)各產(chǎn)線負(fù)荷進(jìn)行快速精準(zhǔn)調(diào)節(jié),避免管理帶來的能耗浪費(fèi)。最終,第三方檢測結(jié)果顯示,方案相比改造前節(jié)能近50%,每年可節(jié)省電費(fèi)約2000萬元。

劃分場景精準(zhǔn)施策

確保食品飲料安全是暖通系統(tǒng)的首要任務(wù),卻不是海爾智慧樓宇的唯一目標(biāo)。食品飲料生產(chǎn)園區(qū)場景多樣,車間、研發(fā)樓、辦公室等空間需求也有所差異。若應(yīng)用單一方案難免會有局限性,海爾智慧樓宇通過全場景解決方案實(shí)現(xiàn)了體驗(yàn)的定制升級。

統(tǒng)一企業(yè)就是場景定制方案的體驗(yàn)者。在有冷藏需求的倉儲場景,應(yīng)用海爾磁懸浮空調(diào)打造集中冷站,全天候確保飲品處于最佳溫度環(huán)境。該方案已落地長沙、濟(jì)南、南寧、武漢、廣州及南昌分廠;其他生產(chǎn)車間則應(yīng)用風(fēng)冷螺桿獨(dú)立冷源方案,滿足生產(chǎn)需要;而在辦公室等環(huán)境,物聯(lián)多聯(lián)機(jī)方案不僅確保了舒適性,還能與生產(chǎn)大系統(tǒng)獨(dú)立開,管理更便利。

事實(shí)上,食品飲料行業(yè)的場景方案不止于此。海爾智慧樓宇行業(yè)方案總監(jiān)陳樹棟現(xiàn)場分享到,在生產(chǎn)車間場景,擁有智慧節(jié)能冷熱源解決方案、雙溫雙控方案、凈化車間集成全效解決方案等,保障環(huán)境潔凈與溫濕恒定;在倉庫儲存場景,有恒溫控濕系統(tǒng)方案,冰凍系列冷庫方案,打造恒溫冷藏速凍環(huán)境;還有智慧空壓機(jī)解決方案,提供無油無水純凈壓縮空氣,同時有智控云服務(wù)加持,管理運(yùn)維便利,安心維保運(yùn)維;辦公樓及研發(fā)樓場景也有物聯(lián)多聯(lián)和空氣源熱泵方案,滿足舒適需要……

作為飲料協(xié)會新晉成員單位,海爾智慧樓宇正通過不斷落地場景方案積極承擔(dān)行業(yè)責(zé)任,為食品產(chǎn)業(yè)安全保駕護(hù)航。未來,海爾智慧樓宇也將持續(xù)完善和升級方案,為推進(jìn)食品行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。