云財(cái)經(jīng)訊，今年春節(jié)首次迎來(lái)8天假期，年夜飯消費(fèi)熱潮比往年啟動(dòng)得更早。春節(jié)假期前一周，春秋旅游上海及長(zhǎng)三角地區(qū)的“年夜飯+住宿”套餐預(yù)訂人次同比增長(zhǎng)50%，上海、余姚、寧波、蘇州、揚(yáng)州等成為新春家庭團(tuán)聚的熱門(mén)目的地。為了應(yīng)對(duì)激增的年夜飯消費(fèi)需求，有餐廳推出“分時(shí)段年夜飯”：下午4點(diǎn)一輪，晚上7點(diǎn)一輪，依然供不應(yīng)求。值得一提的是，上海多家酒店的年夜飯，早已超越“吃飯”的單一場(chǎng)景。乘著“非遺春節(jié)”的東風(fēng)，各家酒店推出了眾多年味十足的場(chǎng)景式體驗(yàn)和組合式套餐，實(shí)現(xiàn)“吃住游購(gòu)”無(wú)縫銜接。初一到初七的大桌已預(yù)訂滿(mǎn)了，元宵節(jié)也訂光了，初八到初十四僅剩幾桌了。新雅粵菜館負(fù)責(zé)人拿著厚厚的訂餐本，告訴記者，這幾天，春節(jié)期間團(tuán)圓飯的預(yù)訂行情“一天一個(gè)樣”，“大桌分分鐘就訂掉了”。往年上海老字號(hào)餐飲店團(tuán)圓飯主要集中在大年夜，春節(jié)期間以至于元宵節(jié)前訂滿(mǎn)的情況，并不多見(jiàn)。