在消費(fèi)市場(chǎng)的多元化發(fā)展中,一二線城市歷來被視為商業(yè)競爭的主戰(zhàn)場(chǎng)。然而,隨著時(shí)代的變遷和消費(fèi)升級(jí)的深入,三四線及更小城市的市場(chǎng)潛力正逐漸顯現(xiàn),成為新的增長極。縣域生產(chǎn)總值占全國消費(fèi)市場(chǎng)的38%,這一數(shù)據(jù)無疑為那些尋求新機(jī)遇的創(chuàng)業(yè)者們指明了方向。

在眾多新興行業(yè)中,酒水即時(shí)零售以其獨(dú)特的魅力和巨大的市場(chǎng)潛力,成為2025年下沉市場(chǎng)創(chuàng)業(yè)者們的優(yōu)選。而作為酒水即時(shí)零售行業(yè)的典型品牌,美團(tuán)自營的酒水即時(shí)零售品牌——歪馬送酒,正加速布局北方市場(chǎng),尤其是在河南、山東等酒水需求大省,持續(xù)深入下沉市場(chǎng),搶占藍(lán)海機(jī)遇。

　　人口多、飲酒需求旺,北方市場(chǎng)潛力巨大

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,預(yù)計(jì)到2027年,酒水即時(shí)零售市場(chǎng)規(guī)模將突破千億大關(guān)。消費(fèi)習(xí)慣的變化使得越來越多的消費(fèi)者傾向于通過外賣平臺(tái)購買酒水,實(shí)現(xiàn)“隨點(diǎn)隨到”的購物體驗(yàn)。尤其是在北方市場(chǎng),冬季飲酒需求旺盛。

以山東、河南為代表的北方市場(chǎng),一直以來都是酒水消費(fèi)大省。河南、山東不僅人口基數(shù)大,且酒文化濃厚,本地特色酒種類豐富,如山東的景芝白干、孔府家酒,河南的杜康、賒店老酒等,都具備極高的市場(chǎng)認(rèn)可度。

山東省統(tǒng)計(jì)局2024年7月發(fā)布的《2024年上半年全省經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況解讀》報(bào)告中特別提到,即時(shí)零售模式對(duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)增長的貢獻(xiàn)持續(xù)擴(kuò)大。這意味著,在這些區(qū)域,以外賣方式購買酒水正逐步成為消費(fèi)新常態(tài),市場(chǎng)空間正不斷被打開。

基于這一背景,歪馬送酒2025年的布局重點(diǎn)將轉(zhuǎn)向北方市場(chǎng),特別是在河南和山東等區(qū)域,持續(xù)加深下沉市場(chǎng)滲透。據(jù)悉,歪馬送酒計(jì)劃在2月底之前,在山東省落地首家門店,而河南市場(chǎng)的布局也在加快推進(jìn)中。歪馬送酒在拓展北方市場(chǎng)的過程中,也在積極引入本地特色酒品牌,滿足消費(fèi)者的多元化需求。

　　全方位賦能,歪馬送酒助力創(chuàng)業(yè)者快速起步

歪馬送酒自2021年起步于廣東惠州,憑借美團(tuán)強(qiáng)大的供應(yīng)鏈整合能力和即時(shí)配送服務(wù),迅速在全國范圍擴(kuò)張。截至目前,歪馬送酒全國門店已突破1000家,覆蓋超過100座城市,成為酒水即時(shí)零售賽道的領(lǐng)跑者。

歪馬送酒的成功并非偶然,其背后依托的美團(tuán),以及美團(tuán)在供應(yīng)鏈、物流、大數(shù)據(jù)等方面的深厚積累,采用“統(tǒng)一自營供應(yīng)鏈+前置倉+自有配送”的運(yùn)營模式。通過整合美團(tuán)的資源優(yōu)勢(shì),歪馬送酒為加盟合作的商家提供了統(tǒng)一的七八百種酒水供應(yīng)鏈,不僅保證了酒水的品類齊全和品質(zhì)純正,還解決了合作商家的后顧之憂。這一舉措為歪馬送酒的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),也為其在市場(chǎng)競爭中贏得了先機(jī)。

除了供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)外,歪馬送酒還以其保冰、平均15分鐘送達(dá)等優(yōu)勢(shì)服務(wù),贏得了消費(fèi)者的廣泛好評(píng)。在廣東等地,歪馬送酒已經(jīng)成為許多消費(fèi)者購買酒水的首選品牌。據(jù)一位家住廣東的消費(fèi)者透露,他幾乎每周都會(huì)點(diǎn)歪馬送酒,已經(jīng)成為他買酒的習(xí)慣。而歪馬送酒在陜西渭南等地的成功落地,也進(jìn)一步證明了其在全國范圍內(nèi)的市場(chǎng)適應(yīng)性和競爭力。此外,歪馬送酒從店鋪選址、商品管理到日常運(yùn)營、營銷推廣,全方位為加盟商賦能,為成功創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

隨著消費(fèi)方式的升級(jí)和即時(shí)零售市場(chǎng)的不斷拓展,酒水外賣生意正在迎來新的發(fā)展機(jī)遇。未來,隨著北方市場(chǎng)的進(jìn)一步拓展,歪馬送酒或?qū)⑼苿?dòng)酒水即時(shí)零售進(jìn)入黃金時(shí)代。