三部門：大力開展減鹽減油減糖行動
2025-03-17 17:55
來源: 云財經(jīng)
影響力評估指數(shù)：24.91
云財經(jīng)訊，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委、工業(yè)和信息化部17日發(fā)布《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2025—2030年)》。其中明確要推行健康烹飪方式，大力開展減鹽、減油、減糖行動，開發(fā)營養(yǎng)健康食譜和配餐技術(shù)，推廣鹽、油、糖適量化食用理念和定量化器具。要實施營養(yǎng)健康食堂建設(shè)，鼓勵有關(guān)行業(yè)協(xié)會依法依規(guī)引導(dǎo)建設(shè)一批營養(yǎng)健康餐飲門店。要引導(dǎo)家庭科學(xué)烹飪。要鼓勵發(fā)展中央廚房，推廣應(yīng)用智慧儲藏、智能烹飪、廚余便捷處理等家用廚具。要鼓勵餐飲相關(guān)機構(gòu)開發(fā)營養(yǎng)健康的菜系菜品。
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